Todas las entradas de: Manuel Pulido García. Ambientólogo

Ambientólogo. Consultor medioambiental y en Seguridad alimentaria.

El ahorro de agua en centros educativos

El agua es un recurso escaso, su utilización eficiente nos permitirá conseguir importantes ahorros económicos y mejorar la imagen del centro, sin perder confort y calidad de vida.

El consumo de agua es cada vez mayor y el aumento significativo de los costes de ésta, han hecho que la eficiencia en su consumo sea una constante preocupación para los gestores de los existentes, con el fin de reducir las necesidades hídricas y, en consecuencia, ahorrar en costes generales de funcionamiento, sin perder en cuotas de confort y calidad. No debemos tampoco olvidar la vinculación entre el consumo de agua y el de energía; calentarla o llevarla a piso altos se consigue a base de energía, por lo que controlando el consumo de agua disminuimos el consumo de energía asociada casi en la misma proporción.

En los colegios y centros educativos en general los consumos fundamentales y casi exclusivos son los del agua caliente sanitaria y la fría de consumo humano e incluyen el importante factor del consumo energético asociado, que puede llegar a quintuplicar el coste del agua.

En una de las últimas auditorías hídricas que realizamos en un colegio de Madrid, identificamos las actividades consumidoras de agua, sus costes asociados y propusimos acciones de ahorro específicas que en su conjunto están proporcionando unos ahorros económicos de cerca de 5.000 euros anuales.

Por otro lado, en la ciudad de Madrid, está vigente la Ordenanza de Gestión y Uso Sostenible del Agua, que establece obligación de disponer de un Plan de Gestión Sostenible del Agua (PGSA) a todos los establecimientos considerados como grandes consumidores y entre ellos, los centros educativos de mediana y gran dimensión.

Pero lo verdaderamente importante es que independientemente de esta obligación legal, estos planes aportan una valiosa información sobre los consumos de agua, sus costes asociados y las posibles oportunidades de ahorro.

Más información: Planes de Gestión Sostenible del Agua.

Los informes de situación de suelo

El Artículo 3 del  Real Decreto 9/2005, de 14 de enero, por el que se establece la relación de actividades potencialmente contaminantes del suelo y los criterios, expresa que tienen obligación de presentar un informe de situación de suelo (preliminar o periódico) todas instalaciones donde se desarrollen actividades potencialmente contaminantes del suelo o que producen, manejan o almacenan más de 10 toneladas al año de las sustancias calificadas como peligrosas (1) o que tengan un volumen de almacenamiento de combustibles igual o de más de 50.000 litros para uso propio  y con un consumo anual medio superior a 300.000 litros.

Informe de situación de suelo
Actividad potencialmente contaminante

El informe preliminar de situación al que se refiere el artículo 3, tiene como fin último valorar la posibilidad de que se hayan producido o se produzcan contaminaciones significativas en el suelo sobre el que se asienta o se haya asentado alguna de las actividades descritas más arriba.

El informe contendrá al menos los siguientes apartados

  1. Datos generales de la instalación y la actividad.
  2. Materias primas, secundarias y auxiliares de carácter peligroso consumidas.
  3. Productos intermedios o finales de carácter peligroso.
  4. Residuos o subproductos generados. D
  5. Almacenamiento. Para cada materia, producto o residuo se indicará su almacenamiento correspondiente señalando sus características.
  6. Almacenamiento en superficie, Depósitos en superficie y Depósitos subterráneos:
  7. Áreas productivas.
  8. Actividades históricas. Si se conocen las actividades que tuvieron lugar en ese suelo:
  9. Control de la contaminación potencial del suelo.
  10. Vertidos de aguas residuales
  11. Características del Medio

Examinado el informe preliminar de situación, la comunidad autónoma correspondiente podrá recabar del titular de la actividad o del propietario del suelo informes complementarios más detallados, datos o análisis que permitan evaluar el grado de contaminación del suelo, que en todo caso deberá realizarse de acuerdo con los criterios y estándares que se establecen en el Real Decreto 9/2005, de 14 de enero.

Del nivel de detalle y exactitud del informe presentado dependerá que la Administración  pueda requerir la subsanación de documentación.

El informe preliminar de la situación del suelo es obligatorio desde el  año 2007, aunque en  las nuevas actividades deberá presentarse en el plazo de dos años desde su puesta en marcha.

Los informes periódicos se deberán presentar cada cuatro años desde la fecha de recepción de la resolución en la que se da por recibido el Informe preliminar por parte de la Comunidad de Madrid.

Las infracciones cometidas contra lo dispuesto en este real decreto estarán sometidas al régimen sancionador regulado en la Ley 22/2011, de 28 de julio, de residuos y suelos contaminados, sin perjuicio de las responsabilidades civiles, penales o de otro orden a que hubiera lugar.

Sustancias peligrosas
Pictogramas identificativos de sustancias peligrosas

(1) Se considerarán peligrosas las siguientes sustancias y preparados:

  • Explosivos: las sustancias y preparados sólidos, líquidos, pastosos, o gelatinosos que, incluso en ausencia de oxígeno atmosférico, puedan reaccionar de forma exotérmica con rápida formación de gases y que, en determinadas condiciones de ensayo, detonan, deflagran rápidamente o bajo el efecto del calor, en caso de confinamiento parcial, explosionan.
  • Comburentes: las sustancias y preparados que, en contacto con otras sustancias, en especial con sustancias inflamables, produzcan una reacción fuertemente exotérmica.
  • Extremadamente inflamables: las sustancias y preparados líquidos que tengan un punto de ignición extremadamente bajo y un punto de ebullición bajo, y las sustancias y preparados gaseosos que, a temperatura y presión normales, sean inflamables en contacto con el aire.
  • Fácilmente inflamables: las sustancias y preparados:
    • 1.º Que puedan calentarse e inflamarse en el aire a temperatura ambiente sin aporte de energía,
    • 2.º Los sólidos que puedan inflamarse fácilmente tras un breve contacto con una fuente de inflamación y que sigan quemándose o consumiéndose una vez retirada dicha fuente, 3.º Los líquidos cuyo punto de ignición sea muy bajo,
    • 4.ºLos que en contacto con el agua o con el aire húmedo, desprendan gases extremadamente inflamables en cantidades peligrosas.
  • Inflamables: las sustancias y preparados líquidos cuyo punto de ignición sea bajo.
  • Muy tóxicos: las sustancias y preparados que, por inhalación, ingestión o penetración cutánea en muy pequeña cantidad puedan provocar efectos agudos o crónicos e incluso la muerte.
  • Tóxicos: las sustancias y preparados que, por inhalación, ingestión o penetración cutánea en pequeñas cantidades puedan provocar efectos agudos o crónicos e incluso la muerte.
  • Nocivos: las sustancias y preparados que, por inhalación, ingestión o penetración cutánea puedan provocar efectos agudos o crónicos e incluso la muerte.
  • Corrosivos: las sustancias y preparados que, en contacto con tejidos vivos puedan ejercer una acción destructiva de los mismos.
  • Irritantes: las sustancias y preparados no corrosivos que, en contacto breve, prolongado o repetido con la piel o las mucosas puedan provocar una reacción inflamatoria.
  • Sensibilizantes: las sustancias y preparados que, por inhalación o penetración cutánea, puedan ocasionar una reacción de hipersensibilidad, de forma que una exposición posterior a esa sustancia o preparado dé lugar a efectos negativos característicos.
  • Carcinogénicos: las sustancias y preparados que, por inhalación, ingestión o penetración cutánea puedan producir cáncer o aumentar su frecuencia.
  • Mutagénicos: las sustancias y preparados que, por inhalación, ingestión o penetración cutánea, puedan producir alteraciones genéticas hereditarias o aumentar su frecuencia.
  • Tóxicos para la reproducción: las sustancias y preparados que, por inhalación, ingestión o penetración cutánea, puedan producir efectos negativos no hereditarios en la descendencia, o aumentar la frecuencia de éstos, o afectar de forma negativa a la función o a la capacidad reproductora.
  • Peligrosos para el medio ambiente: las sustancias y preparados que presenten o puedan presentar un peligro inmediato o futuro para uno o más componentes del medio ambiente.

Más información:

https://www.pulgarma.es/que-hacemos/informes-de-situacion-de-suelo/

Informes de situación de suelo Comunidad de Madrid

El registro de la huella de carbono: Una de las mejores iniciativas.

¿Por qué han comenzando empresas y administraciones a registrar su huella de carbono?

Por: Alicia Avilés Pozo. www.eldiario.es

Cuando pensamos en las principales causas del cambio climático, es muy probable que acudan a nuestra cabeza imágenes de grandes chimeneas industriales. Pero muchos de nosotros no sabemos que este tipo de contaminación y emisión de gases de efecto invernadero tiene una gran incidencia, sí, pero no pasan de representar el 40% del total de sus causas. ¿A quién pertenece el 60% restante? A nosotros, a la sociedad, a nuestros actos cotidianos. Las personas formamos parte de ese sector no regulado, también denominado “difuso”, dentro de la economía hipocarbónica y por eso científicos, investigadores y expertos no cesan en su petición de que todos y cada uno asumamos nuestra parte de culpa.

Así lo ha expuesto Helena Fernández Castro, directora del Departamento de Medio Ambiente de eCO2innova Environment & Energy, en el marco de la mesa dinámica de ponencias sobre cambio climático que la Consejería de Medio Ambiente del Gobierno de Castilla-La Mancha ha organizado en el Congreso Nacional de Medio Ambiente (CONAMA). Con ello, se ha convertido en una de las comunidades autónomas más comprometidas con esta cita bianual, también con espacio propio dentro del evento.

Para ello, considera fundamental tener en cuenta que el sector más incisivo sobre este fenómeno es de los transportes, seguido del de la edificación. En el primer caso, en Castilla-La Mancha se produce de manera aún más destacada por ser una comunidad autónoma de interior que atraviesan vehículos de todo tipo. Concretamente, los transportes representan en la región un 22% de las emisiones, y de este último porcentaje, el 94% se corresponde con el transporte por carretera. Al mismo tiempo, de estos últimos, los camiones son un 27% y el resto (un 73%) son vehículos de particulares y empresas.

El Objetivo 20/20/20 de la Unión Europea incluye reducir las emisiones en un 20%, ahorrar el 20% del consumo de energía, y promover las energías renovables hasta el 20% con respecto a los datos de 1990. Esto significa, según la representante de eCO2innova, que los objetivos nos afectan y afectarán de distinta manera y que por ello se están desarrollando en diferentes directivas y normas, y también en forma de financiación para administraciones públicas con fondos FEDER destinados tanto para la economía baja en carbono como para la lucha contra el cambio climático.

Considera a este respecto que hay ya una gran sensibilidad social y que las empresas responden cada vez más a estos retos mediante campañas comerciales para reducir su huella de carbono. Y es que “cada uno de nosotros debe encontrar la exclusa para enrolarse en la economía hipocarbónica, porque es una necesidad urgente”.

Una de las “mejores iniciativas” para el objetivo de reducir la huella de carbono: el  Registro de Huella de Carbono creado en 2014, que es de carácter voluntario y que sirve para obtener un sello donde se indica cómo cada solicitante “calcula”, “reduce” o “compensa” sus emisiones en función de las acciones realizadas.

Es al hilo de ello cuando menciona una de las “mejores iniciativas” para este objetivo: el  Registro de Huella de Carbono creado en 2014, que es de carácter voluntario y que sirve para obtener un sello donde se indica cómo cada solicitante “calcula”, “reduce” o “compensa” sus emisiones en función de las acciones realizadas. En la actualidad hay un total de 1.473 huellas inscritas, de las cuales 706 son organizaciones de todo tipo. Con el tiempo, esta iniciativa ha ido adquiriendo más importancia y actualmente muchas administraciones están exigiendo el registro en pliegos de licitación para concesión de servicios.

La experta destaca que se trata de un indicador que incluye los efectos asociados a cualquier empresa, evento, actividad, servicio o ciclo de vida de un producto. “Cualquier cosa en la que pensemos tiene una huella de carbono.

No es una simple auditoría energética, la huella va mucho más allá, ya que incluye más líneas de actuación y más opciones para la reducción y el ahorro”.

Lo importante son las acciones para reducir la huella

Por todo ello, afirma que lo importante no son tanto los datos en sí, sino las acciones que se llevan a cabo para reducir esa huella. En este objetivo enmarca las medidas para reducir el consumo (eficiencia energética, movilidad eléctrica y sostenible) o generar cambios en el origen de los consumos energéticos, mediante las renovables. Y concluye resaltando que estas acciones tienen además importantes beneficios económicos como el incremento de ventas por obtener “este sello de calidad”, nuevos ingresos por venta de reducción de emisiones (los denominados Proyectos Clima), la anticipación a futuras normativas, o ayudas a la financiación y ahorro.

En esta misma jornada de CONAMA ha intervenido Alfonso Rodríguez Torres, de la Oficina de Cambio Climático de Castilla-La Mancha, quien ha detallado la estrategia regional contra este fenómeno con horizontes en 2020 y 2030, y cuya aprobación está prevista para antes de final de año. Recuerda que con ello la comunidad autónoma se ha convertido en la primera en incluir planes de mitigación y adaptación, y que buena parte de sus medidas la han convertido también en una estrategia social y económica.

Se ha presentado también, en el marco del Congreso Nacional de Medio Ambiente, el II Informe de Efectos del Cambio Climático en Castilla-La Mancha, elaborado por mas de 70 expertos, y cuyo coordinador, Jonathan Gómez Cantero ha resumido parte de sus conclusiones más sobresalientes, como el hecho de que actualmente haya en esta comunidad autónoma 21 días más de verano que en 1981, o que el verano ya dure casi un mes más en la región, con una subida de casi dos grados de media.

“Estamos ya por encima de los peores escenarios que planteaba el Acuerdo de París”, ha remarcado el geógrafo y climatólogo, manifestando que los “extremos se agravan” debido a nuestro clima de interior, sin océano ni mar para compensar las temperaturas. Ha insistido en que el problema es de tal calado que el polémico trasvase Tajo-Segura, si no desaparece por fines políticos, “el cambio climático acabare con él”, y ha detallado todos los índices transversales del estudio, con especial incidencia en su medio rural y agrícola.

Fuente: Alicia Avilés Pozo. www.Eldiario.es

La alternativa sostenible: Agua del grifo

Autora: Maike Radermacher (1) Departamento de Relaciones públicas de TradeMachines (Berlin)

Beber mucha agua es estupendo, especialmente en verano. Sólo hay un problema: La botella de plástico. En España se beben 2,8 billones de litros de agua embotellada cada año. Cantidad suficiente para llenar el estadio Camp Nou ocho veces. En términos de consumo per cápita ocupamos el sexto lugar en Europa. Y esto a pesar de que tenemos acceso a agua limpia del grifo, que también es mucho más barata que el agua embotellada. Seguir leyendo La alternativa sostenible: Agua del grifo

La seguridad alimentaria en la futura Ley de Salud Pública de la Comunidad de Madrid

El pasado 1 de octubre se publicó el Anteproyecto de Ley de Salud Pública de la Comunidad de Madrid. Este texto regulará nuevos aspectos e integrará la diversa normativa anterior sobre vigilancia y promoción de la salud pública, prevención de la enfermedad, salud laboral, sanidad ambiental y seguridad alimentaria. A la espera de que vea la luz el texto definitivo, veamos cómo se contemplará y que aspectos de la seguridad alimentaria estarán presentes en esta futura Ley.

La Ley está estructurada en seis títulos, una disposición adicional, dos disposiciones transitorias, una disposición derogatoria y tres disposiciones finales. A parte de varias consideraciones repartidas a lo largo de la ley, las Actuaciones en salud pública específicas de la seguridad alimentaria están recogidas en  el Capítulo VI del Título II.

Cocina de restaurante Higiene alimentariaEn realidad no hay grandes novedades para las empresas alimentarias debido a que la mayor parte de las medidas que establece esta Ley, son de aplicación actualmente  en la normativa sectorial vigente y ya se están llevando a cabo por las empresas del sector alimentario.

Principales novedades:

Las principales novedades se encuentran en materia de prevención de enfermedades. En promoción de la salud se incluyen actuaciones de formación e información, de fomento de hábitos de vida saludables.

Destaca la nueva regulación de la Evaluación del Impacto en Salud, que se establece como requisito previo para la aprobación de planes o actuaciones públicas cuando así se determine, también como valoración adjunta a la evaluación de impacto ambiental en proyectos públicos y privados sometidos a esta evaluación y como declaración responsable para los operadores que desarrollen actividades en las que sea previsible gran afluencia o concurrencia de público.

Se crean los cauces e instrumentos para la participación de las organizaciones sociales en las actuaciones de promoción de la salud y prevención de enfermedades. Especial relevancia tienen el fomento de la colaboración a través de figuras como las Agencias Privadas de Salud Pública o los Agentes Promotores en Salud.

Finalmente, destaca el reconocimiento de los inspectores como agentes de la autoridad sanitaria. Seguir leyendo La seguridad alimentaria en la futura Ley de Salud Pública de la Comunidad de Madrid

PULGARMA reduce su Huella de Carbono.

PULGARMA ha inscrito por segundo año consecutivo su cálculo y reducción de la huella de carbono, obteniendo con ello el sello del registro para el año 2017, por parte de la Oficina Española de Cambio Climático (OECC) del Ministerio para la Transición Ecológica.

PULGARMA ha conseguido en 2017 reducir su ratio de emisiones (emisiones/volumen de facturación) de 0,48 a 0.21 consiguiendo una reducción a más de la mitad del ratio de emisiones y un reducción absoluta del 6,7% de 2016 a 2017.

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EL MINISTERIO PARA LA TRANSICIÓN ECOLÓGICA CONCEDE A PULGARMA EL SELLO DEL REGISTRO DE HUELLA DE CARBONO.

Manuel Pulido García ha registrado la huella de carbono del año 2016 de su actividad de Consultoría Medioambiental y de Seguridad Alimentaria (PULGARMA), en la Oficina Española del Cambio Climático dependiente del Ministerio para la transición Ecológica.

Cálculo y compromiso de reducción de CO2
Sello de Huella de Carbono otorgado a PULGARMA

Con este registro de su huella de carbono y compromiso de reducción de emisiones de gases de efecto invernadero (GEI), pretende mostrar a la sociedad (como no podría ser de otra manera), su compromiso a favor del medio ambiente y frente al cambio climático.

El Registro de Huella de Carbono, Compensación y Proyectos de absorción de dióxido de carbono de España se creó en 2014 por el Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente, mediante la aprobación del Real Decreto 163/2014, con el fin de promover la reducción de emisiones de GEI y la lucha contra el cambio climático

La Huella de carbono es un indicador ambiental fácilmente entendible por la sociedad, que proporciona una idea del potencial de gases de efecto invernadero asociados a una empresa, entidad o producto y como consecuencia, su contribución al calentamiento global y al cambio climático.

Con el cálculo, registro y compromiso de reducción de la Huella de Carbono, además de los innegables beneficios para el medio ambiente, la Consultora Medioambiental PULGARMA se beneficia al poder detectar de donde provienen la mayor parte de sus emisiones de GEI, que al ser fundamentalmente de origen energético, le permitirá establecer un mayor control sobre el consumo y obtener los correspondientes ahorros económicos.

A partir de ahora, PULGARMA contará con una mejor imagen ante Administraciones Públicas y clientes, cada vez más exigentes y concienciados con el cambio climático, lo que le permitirá gozar de una ventaja competitiva en la presentación de ofertas.

Más información: Benefíciate de tener inscrita tu huella de carbono.

Certificado inscripción Huella CO2
Certificado de inscripción en el Registro de Huella de carbono del Ministerio para la Transición Ecológica

La U. E. publica un paquete de Directivas que modifican el panorama en materia de residuos

Por: Sara García García, Doctoranda en Derecho de la Universidad de Valladolid

La Unión Europea publicó el pasado mes de junio un paquete de medidas cuyo fin es el de avanzar en el tratamiento del problema de los residuos en todo el territorio; concretamente se trata de tres Directivas que comparten como finalidad la mejora de la gestión de residuos en la Unión con miras a proteger, preservan y mejorar la calidad del medio ambiente, así como a proteger la salud humana, garantizar el uso racional de los recursos naturales, la promoción de la economía circular y la mejora de la eficiencia energética de Europa:

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Publicado el reglamento europeo sobre producción y etiquetado de productos ecológicos

Tras más de cuatro años de intensas negociaciones, se publica el REGLAMENTO (UE) 2018/848 del PARLAMENTO EUROPEO y DEL CONSEJO de 30 de mayo de 2018 sobre producción ecológica y etiquetado de los productos ecológicos y por el que se deroga el Reglamento (CE) nº 834/2007 del Consejo.

Como objetivos principales de este nuevo reglamento, que entrará en vigor el 1 de enero de 2021, se encuentra favorecer la armonización del modelo de producción de la Unión Europea, mejorar la libre competencia entre los productos europeos y los de terceros países, prevenir la posibilidad de fraude y aumentar la confianza del consumidor de productos ecológicos, además de clarificar algunos aspectos técnicos. Al mismo tiempo, se dota al sector de un ámbito de aplicación más completo que el actual.

  • El nuevo reglamento de la producción ecológica favorecerá la armonización del modelo de producción en la Unión Europea
  • Este reglamento supone la necesaria adaptación normativa a un sector muy dinámico, cuyo mercado presenta un significativo crecimiento en toda la Unión Europea y, en particular, en España
  • Entre las novedades del reglamento está el aumento del ámbito de aplicación de la norma, con la inclusión de nuevos productos como la  sal, corcho, cera de abeja, yerba mate, capullos de seda, gomas y resinas naturales, aceites esenciales, algodón y lana sin cardar y peinar, o preparaciones vegetales tradicionales a base de plantas. También aborda nuevas normas de producción para conejos, cérvidos y aves.
  • El Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación ha venido
    preparándose para esta nueva etapa a través de la Estrategia para la Producción Ecológica 2018-2020, cuyo primer objetivo ha sido la inclusión de diversas actuaciones para mejorar el conocimiento del producto ecológico y su método de producción, al objeto de mejorar el consumo interno y la comercialización.

Mas información: Nota del Ministerio

Documento: Texto original del Reglamento CE 2018/848

Fuente: Ministerio para la Transición Ecológica